Published by Finansavisen & Vinify
Ole S. Berg og Jon Trygve Hegnar diskuterer vinens verden, intervjuer vinprodusenter og andre vinpersonligheter - samt deler sine egen tips. En podcast fra Finansavisen og Vinify. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Listen on Apple Podcasts28 min
I disse episodene blindsmaker Ole en vin, og deler underveis hvordan han kommer frem til riktig (eller feil) valg. Flaskene kan komme fra pol eller kjeller, og fra hvilken som helst drue, område og årgang. I episode 2 blir det en mørkere og mer rustikk rødvin, der analysen beveger seg fra Loire og cabernet franc til et helt annet sted enn forventet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
38 min
I denne episoden møter vi Paul Girard fra Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs. Vi snakker om arbeidet bak å bygge et nytt champagnehus, terroir, kalk, vinmaking, trender og hvordan en ny generasjon grower-produsenter er med på å forme fremtidens Champagne. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
32 min
I disse episodene blindsmaker Ole en vin, og deler underveis hvordan han kommer frem til riktig (eller feil) valg. Flaskene kan komme fra pol eller kjeller, og fra hvilken som helst drue, område og årgang. Lytt og bli en (forhåpentligvis) bedre blindsmaker du også. Spoiler alert! Hvis du vil blindsmake sammen med Ole så er vinen Ole smaker denne uken: Brandini Barolo La Morra 2021 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
21 min
2024-årgangen fra Tyskland er blant de mest krevende på mange år. Frost, sykdomspress og en kjølig vekstsesong har gitt viner med høy syre, lavere modenhet og store forskjeller i kvalitet. I denne episoden går vi gjennom spesiallanseringen, forklarer hva som preger årgangen, og trekker frem produsentene og vinene som faktisk leverer, fra gode kjøp til toppnivå. Hofgut Falkenstein Riesling Krettnacher Ober Schafershaus Spatlese Trocken 2024 Tilbaketrukket aromatisk, friske epler, skifer, våt stein, lime og sitron. Intens og syrlig på ankomst, utvikler seg mot en enda friskere midt, fast og strukturert, med lang avslutning. Utrolig frisk og intens vin. 58 flasker lanseres. Poeng: 90 poeng. Pris: 484.2 kroner. Varenummer: 20643601. Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Trocken 2024 Flott aromatisk intensitet med friske epler, lime, våt stein og lett bitter melon. Intens syre fra ankomst, kjølig og sitruspreget mot midten, fast, saltpreget og lett bitter avslutning med prikkende syre og medium lang lengde. 358 flasker lanseres. Poeng: 89 poeng. Pris: 325 kroner. Varenummer: 20595101. Kilburg Goldtropfchen Riesling Trocken Mosel 2024 Intens aromatisk med våt stein, friske grønne epler, lime og sitrus. Klar og presis på smak, med lett bitter sitrus og en lang, transparent og balansert avslutning. 58 flasker lanseres. Poeng: 92. Pris: 449.9 kroner. Varenummer: 16349501. Steinmetz Piesporter Goldtropfchen Riesling GP 2024 Flott aromatisk med intens og mineralsk karakter, moden kjernefrukt, lime og melon. God bredde på ankomst med velbalansert syre og lang, mineralsk avslutning med fast og balansert karakter. 46 flasker lanseres. Poeng: 91 poeng. Pris: 475.9 kroner. Varenummer: 20645501. Kruger Rumpf Abtei 1937 Riesling Trocken 2024 Lett reduktiv på aroma med blomster, sitrus, våt stein og krutt. Intens og syrlig på ankomst, lett bitter midt og lang, steinpreget utvikling med kvedepreg som sitter lenge i avslutningen. 598 flasker lanseres. Poeng: 92. Pris: 459.9 kroner. Varenummer: 20579901. Jakob Schneider Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Trocken Magnus 2024 Klar aromatisk med god dybde og balansert frukt med både grønn og gul kjernefrukt. Intens og prikkende syre fra ankomst, steinpreget og strukturert midt med god balanse. Flott energi og intensitet for prisen. 238 flasker lanseres. Poeng: 92. Pris: 500 kroner. Varenummer: 20595401. Garage Caveau Mittelhaardt Riesling 2023 Flott mineralsk fokus med kalk, flint, røyk og lime. Intens og røykpreget uttrykk med god eleganse. Ren og presis fra ankomst, klar og transparent midt med fokusert, mineralsk stil. En svært spennende nyhet til god pris. 356 flasker lanseres. Poeng: 91. Pris: 489 kroner. Varenummer: 20565901. Garage Caveau Deidesheimer Paradiesgarten Riesling 2023 Utrolig tettpakket aromatisk med lime, sitrus, krydder og flint. Klar og intens på ankomst med lett reduktivitet, men med svært god konsentrasjon og intensitet. Lang og presis avslutning. 118 flasker lanseres. Poeng: 92. Pris: 799 kroner. Varenummer: 20650301. Dönnhoff Niederhäuser Hermannshöhle Riesling GG 2024 Intens og lett reduktiv aromatikk med kjernefrukt, våt stein, lime og hvit fersken. Intens og syrlig på ankomst med fast struktur og lang, lett bitter avslutning. Flott vin, med en pris som forsvares av sjeldenheten i årgangen. 178 flasker lanseres. Poeng: 94. Pris: 859.9 kroner. Varenummer: 20632901. Weing. Keller Zellertaler Riesling 2024 Lett reduktiv med klar, moden sitrus, epler og et hint av petroleum. God intensitet og konsentrasjon på smak, med løftende syre balansert av dyp frukt, saltpreg og en presis, lang avslutning. 94 flasker lanseres. Poeng: 93. Pris: 749.9 kroner. Varenummer: 20588601. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
49 min
Denne uken møter vi Head Winemaker Josh Donaghay-Spire fra Chapel Down, som har fulgt Englands utvikling fra outsider til en seriøs utfordrer innen musserende vin. Vi snakker om kalkjordene i Kent, likheter og forskjeller mot Champagne, høy syre og lagringspotensial, enkeltvinmarken Kits Coty, og hvordan en ung vinregion kan innovere friere enn de mest tradisjonsrike områdene. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
33 min
Hvorfor er Rioja blitt selve referansen for spansk vin? Sammen med Fernando Goy fra det legendariske vinhuset Rioja Alta ser vi på regionens utvikling, forskjellen mellom tradisjonell og moderne Rioja, og hva som gjør vinene unike. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
28 min
I denne episoden tar vi et dypdykk i Montagne de Reims – selve referanseregionen for pinot noir i Champagne. Sammen med Antoine Paillard fra Pierre Paillard Champagne snakker vi om forskjellene mellom nord og sør i Montagne de Reims, landsbyer som Bouzy, Ambonnay, Verzenay og Verzy, og hvordan eksponering, jordsmonn og modning former uttrykket i pinot noir. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 hr 2 min
I denne episoden møter vi Justin Willett fra Tyler Winery, som forteller om sin vei inn i produksjon av musserende vin fra Sta. Rita Hills i samarbeid med ledende navn fra Champagne.Musserende viner tilgjengelig fra Tyler Winery: Tyler Mae Estate Rosé 2021 https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/California/Sta-Rita-Hills/Tyler-Mae-Estate-Ros%C3%A9/p/19807201 819,90 kroner. Tyler Mae Estate Blanc de Noirs 2020 Magnum https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/California/Sta-Rita-Hills/Tyler-Mae-Estate-Blanc-de-Noirs/p/19780005 1.789,90 kroner. Tyler Mae Estate Blanc de Noirs 2021 https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/California/Sta-Rita-Hills/Tyler-Mae-Estate-Blanc-de-Noirs/p/16666801 969,90 kroner. Tyler Mae Estate Perpetual Reserve Extra Brut https://www.vinmonopolet.no/Land/USA/California/Sta-Rita-Hills/Tyler-Mae-Estate-Perpetual-Reserve-Extra-Brut/p/19779701 559,90 kroner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
38 min
I denne episoden tar vi et dypdykk i Champagne med flerdobbelt norgesmester og nordisk mester for vinkelnere, Nikolai Haram Svorte. Vi snakker om klimaendringer, spennende områder å følge med på i regionen, hvilke årganger som bør drikkes nå – og Nikolais beste tips til nyttårsaften.Noen av Nikolais anbefalinger til nyttår: Champagne Guiborat De Caurés à Mont Aigu Millésime Bi-parcellaire 2017 https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Champagne-Guiborat-De-Caur%C3%A9s-%C3%A0-Mont-Aigu-Mill%C3%A9sime-Bi-parcellaire-2017/p/19547701 1.169,00 kroner. Lilbert-Fils Grand Cru Blanc de Blancs Brut Magnum https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Lilbert-Fils-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut/p/13055705 1.545,00 kroner. Lilbert-Fils Perle Grand Cru Blanc de Blancs Brut https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/Lilbert-Fils-Perle-Grand-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut/p/17337801 794,90 Kroner. Girard-Bonnet Au Bout du Chemin Chardonnay Premier Cru Extra Brut https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Girard-Bonnet-Au-Bout-du-Chemin-Chardonnay-Premier-Cru-Extra-Brut/p/19291501 615,00 Kroner. Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/Veuve-Fourny-1er-Cru-Blanc-de-Blancs-Brut-Nature/p/1017801 479,90 kroner. Barrat-Masson Fleur de Craie Brut Nature 2021 https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-de-S%C3%A9zanne/Barrat-Masson-Fleur-de-Craie-Brut-Nature-2021/p/19842201 619,00 kroner. Étienne Calsac Les Revenants https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Blancs/%C3%89tienne-Calsac-Les-Revenants/p/19724201 (*Vinen ble forvekslet med Les Rocheforts fra samme produsent som er laget på chardonnay-druen). 1.690,90 kroner. Pierre Gerbais Grain de Celles https://www.vinmonopolet.no/Land/Frankrike/Champagne/C%C3%B4te-des-Bar/Pierre-Gerbais-Grain-de-Celles/p/14954201 569,00 kroner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
45 min
Torsdag 27. november lanseres 2022-årgangen fra Bordeaux. Mange hevder at dette er en av de beste årgangene i dette århundret – men er det bare hype? Sammen med vinekspert Per Mæleng ser vi nærmere på styrkene, svakhetene og hva som faktisk skiller 2022 fra tidligere toppår. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20 min
Denne uken snakker vi med Jean-François Clouet fra André Clouet. Jean-François mener årgangene i Champagne aldri har vært bedre. Kjent for høy kvalitet og gode priser på vinene fra Bouzy Grand Cru, har han blitt et velkjent navn i Norge, og en “go-to” for mange champagneentusiaster.Denne uken lanserte han Nix Nouvel Ami Brut på Vinmonopolet. En unik, limited edition-cuvée laget i samarbeid med den norske kunstneren NiX Gyllenhammar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
43 min
Chile er kanskje mest kjent for rimelige hylleviner, men under overflaten skjer det en kvalitetsrevolusjon. I denne episoden møtte vi Enrique Tirado, vinmaker hos Don Melchor – produsenten som satte chilensk kvalitetsvin på verdenskartet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
58 min
Denne uken i Vinkjelleren møter Ole og Jon Trygve den norske vinpioneren Per Mæleng, aktuell med ny bok og sterke meninger om en vinverden i endring. Han kritiserer poengjaget, avslører hvorfor han mener Chablis er på vei ut, og tar et oppgjør med bransjens – og særlig vinjournalistenes – feighet. Samtidig deler han tips til hvor du finner vinene som virkelig er verdt å drikke nå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
33 min
I denne episoden av Vinkjelleren forteller Fred Fades (Fredrik Øverlie) om Tøyen Holdings vei fra musikk til vin og samarbeidet med vinprodusenten Charodon i Bourgogne. Han deler sin lidenskap for klassisk og naturlig vin - og ikke minst sine beste tips til steder og drikke og spise i Paris. Le Villaret Cafe Compagnon Bistrot des Tournelles Bistrot Paul Bert 19 Saint-Roch Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
22 min
Spesiallansering: Vin fra øvrige Frankrike og Europa 28. august. *Tilfeldig rekkefølge A. Mann Pinot Noir Saintes Claires 2021, Frankrike, Alsace Type: Rødvin Artikkelnummer: 19652701 Pris: 1,315.60 kr Ramonet Chassagne-Montrachet 2023, Frankrike, Burgund Type: Hvitvin Artikkelnummer: 3977701 Pris: 1,080.90 kr L. Aviet Melon a Queue Rouge 2023, Frankrike, Jura Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19654201 Pris: 580.20 kr L. Aviet Trousseau Bruyeres 2023, Frankrike, Jura Type: Rødvin Artikkelnummer: 19654301 Pris: 553.00 kr Belargus Anjou Roueres 2021, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19661401 Pris: 899.90 kr Belargus Anjou Treilles 2020, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19661601 Pris: 1,599.90 kr Boudignon Anjou blanc 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19650101 Pris: 478.20 kr Boudignon Savennieres Clos de la Hutte 2022, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19649601 Pris: 1,011.30 kr Clos Rougeard Saumur-Champigny Clos 2019, Frankrike, Loire Type: Rødvin Artikkelnummer: 19670301 Pris: 2,163.90 kr Clos Thierriere Sang de Roche 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19654401 Pris: 498.40 kr Clos Thierriere Petrichor 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19654501 Pris: 580.20 kr F. Chidaine Montlouis Bournais 2023, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19652601 Pris: 534.60 kr Guiberteau Saumur Breze 2021, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19643001 Pris: 749.90 kr Hureau Saumur-Champigny Lisagathe 2015, Frankrike, Loire. MAGNUM 1,5L Type: Rødvin Artikkelnummer: 19672405 Pris: 1,100.00 kr Laureau Savennieres Genets 2022, Frankrike, Loire Type: Hvitvin Artikkelnummer: 19677401 Pris: 544.90 kr Paul Prieur Sancerre Vinification en grappe entieres 2023, Frankrike, Loire Type: Rødvin Artikkelnummer: 19687501 Pris: 509.90 kr Paul Prieur Sancerre Les Pichons 2022, Frankrike, Loire Type: Rødvin Artikkelnummer: 19687701 Pris: 598.40 kr Alpha Estate Xinomavro Hedgehog 2022, Hellas, Makedonia Type: Rødvin Artikkelnummer: 19668601 Pris: 305.00 kr Magoutes Magoutes Vineyard Xinomavro 2022, Hellas, Makedonia Type: Rødvin Artikkelnummer: 19685501 Pris: 446.10 kr Vega-Sicilia Unico 2015, Spania, Ribera del Duero Type: Rødvin Artikkelnummer: 19703001 Pris: 4,399.90 kr Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
17 min
I del to av episoden møter vi Nina Deberitz fra Hadeland Glassverk. Hun forteller om ICON, deres nye serie med premium vinglass – en ambisiøs norsk satsning med fokus på design, funksjon og kvalitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23 min
I denne episoden av Vinkjelleren snakker vi om vinglassene vi faktisk bruker – og de som bare står og støver ned på hyllen. Fra IKEA og plast, til Riedel, japanske Kimura og fargede stett på Fatto a Mano. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
42 min
Baden i Tyskland produserer noen av verdens beste pinot noir-viner, men de har lenge stått i skyggen av Burgund. Nå begynner de å finne sin egen unike identitet. Hør intervjuet med Friedrich Keller hvor han fortelle om regionen og deres unike viner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20 min
Dette er våre favoritter fra torsdagens Champagneslipp. Les hele artikkelen her: Polets Champagneslipp: De beste kjøpene (Åpen)Hundred Hills, Single Vineyard Hillside No. 3 Limited edition Brut2019. England, Oxfordshire. Varenummer: 17349401 Pris: 599,7 kroner.Gimonnet, Gastronome Blanc de blancs Brut 2020. Frankrike, Champagne. Varenummer: 17339801. Pris: 699,7 kroner.Suenen Oiry Grand Cru Blanc de Blancs 2021. Frankrike, Champagne. *Lanseres i tillegsutvalget . Varenummer: 19509101. Pris: 951 kroner.Lilbert, Blanc de blancs Extra Brut NV. Frankrike, Champagne. Varenummer: 19524601 Pris: 689 kroner.Moncuit, R. Blanc de Blancs Chetillons Extra Brut 2016. Frankrike, Champagne. Varenummer: 19564401. Pris: 1349 kroner. Pierre Paillard, Bouzy Maillerettes Pinot noir Extra Brut 2019. Frankrike, Champagne. *Merk 2019 årgang, ikke 2018 som nevnt. Varenummer: 19135701. Pris:1489 kroner.Whitewolfe, Chardonnay KC2 2022. North Downs, Kent, England (Hvitvin). Varenummer: 19529301. Pris: 659 kroner.A. Jobard, Meursault 2022. Frankrike, Burgund, Meursault (Hvitvin). Varenummer: 19401201. Pris: 1220 kroner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
29 min
Ole og Jon Trygve deler sine favorittkjøp til sommeren. Louis Michel Chablis 2023 , 369 kr (Hvitvin, Frankrike, Chablis) Louis Michel Chablis Premier Cru Butteaux VV 2022 , 529 kr (Hvitvin, Frankrike, Chablis) Schäfer-Fröhlich Nahe Riesling Trocken 2023 , 299 kr (Hvitvin, Tyskland, Nahe) Schafer-Frohlich Schiefergestein Riesling trocken 2023 , 449 kr (Hvitvin, Tyskland, Nahe) Boudignon Savennières Clos de la Hutte , 962 kr (Hvitvin, Frankrike, Loire) Girard-Bonnet A Mi-Chemin Chardonnay Grand Cru Extra Brut , Kr 679,00 (Musserende, Frankrike, Champagne) Alheit Cartology 2023 , Kr 479,90 (Hvitvin, Sør-Afrika) Thierry Germain Saumur l'Insolite 2023 , Kr 449,90 (Hvitvin, Frankrike, Loire) Unterlind Trittenheimer Apotheke Kabinett 2023 , Kr 459,90 (Hvitvin (Halvtørr), Tyskland, Mosel) Unterlind Trittenheimer Apotheke Spätlese 2023 . Kr 559,90 (Hvitvin (Halvsøt), Tyskland, Mosel) Foillard Morgon Côte du Py 2022 , Kr 449,90 (Rødvin, Frankrike, Beaujolais) Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.